Hachico: Um Bar Inakaya com Toques Japoneses em Moscou

Um novo conceito de bar trazendo a atmosfera das izakayas japonesas para a Rússia

A inspiração veio dos bares izakaya japoneses localizados em Tóquio, ao lado do Monumento Hachiko, na Estação Shibuya. Esses bares são conhecidos por sua atmosfera aconchegante, cozinha aberta, produtos frescos e grelhados robata.

O Hachico Inakaya Bar é um novo e único formato para Moscou. O design de serviços de comida japonesa, especialmente fora do Japão, é uma tarefa desafiadora. Nós nos esforçamos para evitar as técnicas de decoração típicas ao criar este bar. Decidimos criar uma atmosfera que remeta a estar sentado entre os telhados, por isso usamos muitos elementos de cerâmica, azulejos exclusivos, cores quentes de terracota, madeira e couro exclusivos. O resultado foi um interior moderadamente eclético e sofisticado, com sutis alusões à história japonesa. Todas as ideias foram implementadas em uma área pequena de 65 metros quadrados.

Referências ao Japão são encontradas nos azulejos tradicionais que cobrem toda a parede, nos acabamentos de pedra natural e madeira. Tudo se concentra no estilo de vida característico dos japoneses em harmonia com a natureza. A atmosfera é apoiada pela paleta de cores, com paredes em tons de marrom claro e cinza, e cores preta e bege claro. Painéis de azulejos chamativos estão adjacentes aos azulejos do piso, e as superfícies das mesas com padrões de madeira são combinadas com estofamento de veludo nos móveis. Planejamos cenários de iluminação de forma competente no salão principal. Durante o dia, o espaço é inundado de luz solar e, à noite, é criado um ambiente aconchegante e acolhedor.

O Hachico Inakaya Bar possui uma área de 65 metros quadrados, uma mesa de cozinha de 5 metros, 35 assentos e 2 banheiros. Todos os elementos foram cuidadosamente projetados e customizados, desde os azulejos de cerâmica até as mesas de cortiça e a estátua de bronze em tamanho real de um cão Akita Inu.

A equipe responsável pelo projeto inclui o Bureau Archpoint, com o arquiteto-chefe Valery Lizunov, a designer Ekaterina Ageeva e a visualizadora Alina Shatokhina.

O objetivo do Hachico Inakaya Bar é proporcionar aos clientes uma experiência gastronômica vibrante, com pratos servidos em uma longa pá de madeira, seguindo as melhores tradições do Japão.

O bar está localizado na Rua Pyatnitskaya, 25, em Moscou, Rússia.

O projeto do Hachico Inakaya Bar foi premiado com a medalha de prata no A' Design Award 2021, na categoria de design de espaços interiores, varejo e exposições. Esse prêmio reconhece designs criativos e notáveis, que demonstram excelência e inovação. O Hachico Inakaya Bar se destaca por sua qualidade técnica e habilidade artística, proporcionando aos visitantes uma experiência positiva, surpreendente e maravilhosa.

Créditos das imagens: Fotógrafa Olga Melekestseva, Hachico, 2020